基隆牙醫

2018年08月06日 00:02 余弦妙／綜合報導 許多人都會為了方便沖泡，就會購買「茶包」來沖泡，而大多數人都是把茶包一直浸泡在茶杯或茶壺中，但其實這樣的作法是錯的，就有專家指出，茶包的浸泡時間很重要，根據不同茶種就需要浸泡的時間就不一樣。 根據ETFashion報導，一名茶道老師就分享四個沖泡茶包的小秘訣：一、不能用紙杯許多人會用紙杯盛裝給飲品，但用紙杯泡茶的話，紙的味道會跟茶葉的清香混在一起，因此也不建議。二、茶杯要先熱過瓷杯最適合用來泡茶包，但建議可以先用熱水沖過，把瓷杯弄熱後，再放入新的熱水，接著等熱水不冒熱氣後，再放入茶包，因為綠茶若是遇到太高溫的水，反而會苦澀，玻璃杯也可以。三、茶包不要一直泡著許多人為了方便就會一直把茶包放在杯子中，一邊泡一邊喝，直到喝完為止，這是錯的，專家指出，綠茶是未經發酵過的茶，茶包放入30-60秒後就要取出，而發酵過後的茶如紅茶，大概泡2-3分鐘後就要取出，一直泡著會因為氧化，口感變得很差。四、茶包回沖次數約2-3次茶包若是有取出，不是一直浸泡著的話，是可以在反覆回沖的，次數約2-3次最剛好，若是口感較淡，可以泡在水間長一點，或是用較高溫的熱水沖。()