2018年07月25日 17:39 【沈培華台北報導】 日本職人豬排老店「MAiSEN邁泉豬排」進駐SOGO百貨台北忠孝館，將於26日正式開幕；MAiSEN邁泉豬排在台北忠孝SOGO 11樓開張，鎖定該百貨的消費客群，並推出獨家日本宴席雙人料理。 源自日本東京超過50年的豬排老店，至今在台灣開設第6店的「MAiSEN邁泉豬排」，其中包含經典豬排料理門市、外帶專門店。這次在台北SOGO忠孝店推出來自日本青山本店的高單價宴席雙人料理；嚴選豚肉涮涮鍋(雙人套餐/需預約)為全台首次引進，目前僅有MAiSEN青山本社有此菜單，主打以昆布與柴魚熬製而成的經典湯頭，搭配嚴選上等豚肉片，簡單涮燙後即可品嚐出肉質的鮮甜，讓饕客們不用遠飛日本，在台北就能體驗到宴席級涮涮鍋料理。「MAiSEN邁泉豬排」強調餐點的製作與用料，與餐廳同樣秉持超過半百年的職人精神，嚴選優良豬肉，精心挑選每頭豬僅1%的「腰內肉」及9%的「里肌肉」製成豬排。另一項超高人氣商品，外帶豬排三明治也增加了SOGO忠孝店11樓的外帶選擇。「MAiSEN邁泉豬排」外帶豬排三明治，在日本創下每日銷售數量2萬8千份，相當於1.5座101大樓高。