2018年07月25日 18:51 周麗蘭 莿桐鄉農會25日舉辦稻米品質競賽，首度找來鄉內50名學童觀賽，莿桐農會總幹事張鈺萱表示，是出於文化傳承的概念，希望小朋友記得家鄉是日據時代「獻納米」的故鄉，從農跟其他事業一樣都是要付出用心。 莿桐鄉一期稻作面積2800公頃，二期稻作2600公頃，以濁水溪灌溉種出來的米在日據時代是日本天皇指定的獻納米，迄今米質仍相當好。莿桐鄉已舉辦過10次稻米品質比賽，107年度有8人通過第一階段外觀競賽入圍者，25日進行食味品評，煮成白飯試吃，8件入圍的白米飯都香氣四溢。關注白米飯外觀、光澤、黏度、口感的除了評審，還有50名觀賽小朋友，農會總幹事張鈺萱表示，良質米是莿桐很重要的傳承，今年特別準備完整稻米品種，包括莿桐鄉種過的品種、雲林縣有的品種、曾經得過獎的好米，邀50名小朋友來學習。張鈺萱說，弱勢小朋友的經濟條件較不足，特別找他們　優先品嘗莿桐鄉最厲害的稻米的味道，也請這次參賽的青農、中農、老農分享心得，讓小朋友知道從農也是要付出用心，跟其他事業是一樣的。一名小朋友說，這個比賽讓她了解米的來源，是農夫辛辛苦苦種出來的，會好好把它吃完。( )