2018年07月25日 21:08 工商 曾麗芳 舊振南今年中秋禮盒並未調漲零價格，業績可望持穩成長。（圖／曾麗芳）漢餅百年老店「舊振南餅店」，去年網購市場業績大幅成長，今年為了擴大搶攻中秋送禮旺季到來，不僅運用O2O行銷、整合11萬名線上線下全通路會員；甚至組織「企業客戶小組」，專為大宗訂單客製化中秋禮盒。自7月中開放預購至今，不到兩周已有超過40多家企業詢問，反應出乎意料地熱烈。 舊振南餅店營運長李立元表示，企業客戶已佔中秋禮盒訂單的55％，平均客單價在450至500元之間，尤其以綠豆椪、蛋黃酥、鳳梨酥最受青睞。去年中秋檔期、業績媲美一間實體門市的電子商務部門，今年特別組織「企業客戶小組」，依據客戶送禮需求推薦禮盒款式，目標是讓顧客擁有最佳的線上採購體驗，同時帶動電子商務的業績成長。李立元表示，為搶食中秋節送禮市場，舊振南餅店除了全省19間門市據點換上中秋氛圍的陳列佈置、開始販售中秋限定禮盒外，官方網站的線上商店也全面更新為響應式的頁面設計，目的就是要讓使用智慧型手機下單的顧客也可以輕鬆選購商品；此外，更整合了11萬名線上、線下全通路的會員，讓實體門市的VIP會員上網購物可享9折優惠。李立元認為，糕餅產業越來越競爭，唯有以顧客的需求為中心，才有辦法創造出差異化的服務，吸引顧客買單；他強調，雖然今年部分糕餅原物料如奶油、核桃分別上漲16％、37％，但舊振南自行吸收成本，今年中秋禮盒並未調漲零價格，業績可望持穩成長。今年舊振南的中秋禮盒以花形、圓形作為主體設計，象徵花好月圓、情真意滿之意，並且依照企業客戶不同的預算需求，推出了不同價位的禮盒款式。例如預算1,000元以上，主打「豐收綻放禮盒」，售價1,420元。以古代富貴人家的百寶箱概念所設計的「豐收綻放禮盒」，層層堆疊月餅與茶品，開啟後綻放出花好月圓與多重祝福，是中秋佳節的典藏紀念款。預算600元以上，推薦「花好月圓禮盒」，售價740元。禮盒融合秋節熱門商品綠豆椪、蛋黃酥及鳳梨酥；預算450元以上，主推鎮店招牌「台式月餅綠豆椪」9入禮盒，售價585元；「豐巧禮盒」售價550元，蛋黃酥搭配鳳梨酥的綜合中秋禮盒。舊振南表示，中秋禮盒早鳥預購優惠至8月31日止，預購滿5,000元至1萬元可享9折；1萬元以上至3萬元享88折；3萬元以上享85折優惠。(工商 )